冬季暖食养，药膳润安康--医学营养专业就业能力提升活动

为深入贯彻落实习近平总书记关于高校毕业生就业工作的重要指示精神，推动医学营养专业学生理论知识向实际操作能力的转化，提高其就业竞争力。12月4日下午，医学护理学院于临潼校区105教室举办以“冬季暖食养，药膳润安康”为主题的特色活动，向全校学生普及冬季 “温补避寒” 健康知识，通过简易药膳调理身体、传播科学生活方式。医学护理学院党政领导、医学营养教研室全体教师、学生代表共计200余人参与了此次活动。

活动伊始，医学护理学院院长张淑娟发表致辞，强调核心技能的锤炼，离不开从理论到实践的跨越，本次活动正是一个宝贵的实践机会。希望医学营养等相关专业的同学们，能充分运用所学的中医药理论、营养学知识，在辨识药材、搭配膳食、讲解原理的过程中，将书本知识转化为解决实际问题的操作能力。这既是专业学习的深化，也是未来胜任健康管理、临床营养支持等岗位的必备素养，将为同学们的实习与就业奠定更坚实的基础。

活动以“讲座+互动”的形式展开。科普讲座环节，学生代表医学营养2401班王思月、刘义分别围绕“冬季养生保健”、“食养食疗知识”进行PPT分享，结合常见食材讲解冬季健康饮食要点，干货满满。

讲座后，药膳制作体验环节将氛围推向高潮：师生分为五组，在专业教师的指导下到场师生积极参与，动手制作五红糕、核桃黑豆莲子饮、板栗烧鸡块等五道药膳美食。切配食材、熬煮调味的过程中，师生互动频繁，现场充满烟火气与欢声笑语；成品完成后，大家共同品尝药膳、交流制作心得，在实践中感受“药食同源”的魅力。

活动后，医学护理学院党总支书记房朋进行总结点评，他指出本次特色活动，正是我们探索“党建+专业”融合育人、服务学生成长成才的一次有效尝试，为同学们未来的实习与就业，提前积累了宝贵的“实战”经验。同时也对同学们提出了殷切的期望，希望同学们能以此次活动为新的起点，持续深化专业学习，精进实践技能，将传承优秀养生文化与运用现代科学知识更好地结合起来，努力成长为既具扎实功底、又富创新精神的高素质健康事业接班人，在未来更广阔的舞台上，守护人民健康，实现人生价值。

此次活动既帮助医学营养专业学生提升了实操技能，也让全校师生掌握了实用的冬季养生知识。未来，护理学院将继续开展此类特色活动，推动专业知识与生活应用的深度融合。