医学营养教研室师资简介

医学营养教研室对接领导为医学护理学院院长张淑娟。共有专职教师8人，副高及以上职称4人，中级职称4人。其中博士1人，硕士7人。

张淑娟，女，中共党员，副教授，医学硕士，陕西能源职业技术学院学术委员会委员。现任陕西能源职业技术学院医学护理学院院长。主要从事教学管理、护理、临床医学专业教学工作，现为临床医学专业带头人。

任职以来，发表论文20余篇；主持课题4项，参与课题10余项；主持、参与在线课建设3项；参与国家级教师教学创新团队建设1项；主持国家级课题1项，参与国家级重点课题1项；获省级教师教学能力比赛一等奖1项，省级信息化教学大赛二等奖1项。主持省级课程思政示范课1项，主编省级十四五规划教材一部。

主要社会兼职有：陕西省职业教育学会教学管理指导委员会副主任委员；陕西省劳动教育专家库专家；一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛“幼儿照护职业技能赛项”专家，中国中医学信息学会会员；中国中医药信息学会科技创新与成果转化分会常务理事；西安市针灸学会会员。

张文娟，中共党员，博士，副教授，公共营养师，医学营养教研主任。承担正常人体功能、基础营养学、临床营养学、护士人文修养授课任务。先后主持并完成陕西省自然科学基础研究计划项目、中科院“西部之光”人才项目、陕西省教育厅一般专项科学研究计划等省部、地市级课题6项，主持并参与省级教改课题4项。以第一作者发表文章11篇，其中SCI论文4篇，核心论文4篇。获批计算机软件著作权四项，实用新型专利一项。获陕西省教师教学能力大赛省级一等奖；指导学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛荣获省级银奖1项、铜奖4项，指导学生参加“挑战杯”大学生科技作品竞赛获省级三等奖2项。

主要社会兼职：中国老年医学学会营养与食品安全分会委员；陕西省保健学会食品营养与安全专委会秘书长；陕西省营养学会食疗营养分会副主委；咸阳市营养学会护理营养分会秘书长。

俞菲，中共党员，硕士，讲师/中医主治医师，公共营养师。省级“双师”，高校创新创业导师。毕业于成都中医药大学临床医学专业五官科疾病方向，临床工作十余年，后进入我校医学护理学院工作，主要从事《公共营养学》《中医药膳食疗》《中医基础与适宜技术》《中医护理》《中医美容》的教学和研究工作。获陕西省教师教学能力大赛省级二等奖。曾两次荣获校级年度优秀教师称号，校优秀社团指导教师，优秀社会实践指导教师，实践育人标兵等荣誉。发表文章6篇，主编参编教材6部，主持校级课题1项，获批实用新型专利1项。

主要社会兼职：陕西省保健学会食品安全与营养专业委员；陕西中医药大学公共卫生学院食品卫生与营养学专业创业创新导师。

丁珊，陕西周至人，中共党员，硕士，讲师，公共营养师。2011年毕业于西南交通大学生物工程专业，2014年获得西南交通大学生物化学与分子生物学硕士学位。主要承担《病原生物与免疫学》、《医学遗传学》等课程教学工作。研究方向为生物医学。发表论文2篇。获得健康管理师证书。获得注册心理咨询师执业资格认定。

卢婵，硕士，副教授，毕业于西安理工大学食品科学专业。主要从事食品科学、老年膳食营养与适老化改造研究，积极探索学科交叉融合，助力健康老龄化发展。持有公共营养师、室内装饰设计师职业资格证书。

主持及参与多项各级科研、教改项目，发表学术论文10余篇，参与教材建设及线上课程建设。

曹丹，陕西西安人，中共党员，硕士，助教，公共营养师。2023于西安交通大学获公共卫生硕士学位，2023年7月至今在陕西能源职业技术学院从事教学工作，主讲课程为《预防医学》、《食品卫生学》、《卫生统计学》。研究方向为营养与慢性病防控，妇幼营养，发表学术论文2篇。

张丽红，中共党员，副教授。徐州医学院临床医学专业学士，广西医科大学病理学与病理生理学硕士。1996年进入我校工作至今，长期从事医学基础课程教学工作，主要教授课程为《正常人体结构》、《异常人体结构与功能》。参编《肿瘤分子诊断与靶向治疗》一书，担任副主编。参编教材《病理学》、《学前儿童解剖生理学》。

杨晓雅，理学学士，讲师。毕业于延安大学，1999年7月来我校工作至今。长期从事医学基础课程的教学工作，主讲《生物化学》、《正常人体功能》、《生理学》和《正常人体结构》等医学基础课程。参编教材4部。